Recettes deOcéane Dubois

Diététicien · 599507464

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Falafels au four

lundi, 05 décembre 2022
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Temps total
50 minutes
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Temps de préparation
10 minutes
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Portions
2

Un repas complet à consommer avec une salade de crudités bien fraîche.
Pensez à une petite sauce yaourt

Ingrédients
ou350 grammes de pois chiche en boîtes égouttés
ou1 oignon
ou2 cuillères à soupe de persil
oudu cumin
oudu gingembre
oudu sel
oudu poivre
ou1 sachet moyen de levure chimique
ou1 cuillère à soupe bombée de farine de blé
ou2.5 cuillères à soupe de graines de sésame
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
ou5 grammes de menthe
Préparation
1.
Au robot, mixez tous les ingrédients ensemble, jusqu’à l’obtention d’une pâte.
2.
Tapissez une plaque de papier cuisson et façonnez 12 falafels.
3.
Faites cuire à 170° pendant 35/40 minutes. Sortez du four, laissez refroidir et déguster.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (335 g)% AR
Énergie121 kcal406 kcal20 %
Protéines6 g22 g43 %
Glucides16 g52 g20 %
Sucres2 g6 g7 %
Lipides7 g24 g34 %
Acides gras saturés1 g4 g18 %
Fibres alimentaires6 g20 g79 %
Sodium409 mg1369 mg57 %
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Océane Dubois
Océane Dubois
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