Name: Poke bowl hawaien
Yield: 424.7 grammes
Ingredients: 35 grammes de riz complet, cru; 1/2 portion petite d'oignon rouge, cru (25 g); 1 unité moyenne d'échalote, crue (26 g); 5 grammes de miel; 1 cuillère à soupe de sauce soja (16 g); 10 grammes d'huile d'olive vierge extra; 8 grammes de vinaigre de riz; 100 grammes de saumon frais cru; 100 grammes de saumon fumé; 50 grammes de mangue coupée en petits dés; 100 grammes d'asperge, crue; 50 grammes de carotte rapée; coriandre, fraiche ou persil

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