Ricette diPasquale Caramanica

Name: Puré di patate - corsa, durante
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 1687 grammi
Ingredients: 1200 grammi di patate; 20 grammi di burro; 10 grammi di olio di oliva extravergine; 400 grammi di bevanda alla soia; 6 cucchiai da tavola (colmi) di parmigiano (60 g); 2 cucchiaini da tè (rasi) di sale da cucina, con iodio (12 g)