Ingredienti
o100 grammi di riso soffiato
o100 grammi di grano soffiato
o80 grammi di mele, sbucciate, secche
o70 grammi di miele
o50 grammi di polpa di mela
Preparazione
1.
Versa in un pentolino il miele e lo zucchero.
Fai sciogliere e aggiungi la polpa di mela, poi tutti gli altri ingredienti scelti e cuoci per 20 minuti circa, girando di tanto in tanto fino a che diventa più duro e compatto il tutto. Praticamente fino a che non si caramellizza lo zucchero. Stendi il composto su un foglio di carta forno, altezza 1 cm. Lascia raffreddare. Con un coltello taglia in 12 pezzi, a formare delle barrette.
Si può anche fare un passaggio in forno, a 165°C gradi per farli diventare più croccanti o cuocerli direttamente in forno.
2.
Per conservare le barrette di riso e grano soffiato, e portarle dietro in tranquillità a lavoro o post work out, metti una barretta su un pezzo di carta forno, coprila e attacca le estremità con dello scotch. Informazioni nutrizionali
| Per 100 g | Per Barretta (33 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 304 kcal | 100 kcal | 5 % |
| Proteine | 4 g | 1 g | 2 % |
| Carboidrati | 73 g | 24 g | 9 % |
| Zuccheri | 33 g | 11 g | 12 % |
| Lipidi | 1 g | 0 g | 0 % |
| Grassi saturi | 0 g | 0 g | 0 % |
| Fibre alimentari | 3 g | 1 g | 3 % |
| Sodio | 635 mg | 210 mg | 9 % |
