Ricette diPasquale Caramanica

Biologo nutrizionista · AA_070749

La via del benessere attraverso la dieta adatta al tuo stile di vita.

Barrette di riso e grano soffiato (senza nichel)

sabato, 10 febbraio 2024
Ingredienti
o100 grammi di riso soffiato
o100 grammi di grano soffiato
o80 grammi di mele, sbucciate, secche
o70 grammi di miele
o50 grammi di polpa di mela
Preparazione
1.
Versa in un pentolino il miele e lo zucchero. Fai sciogliere e aggiungi la polpa di mela, poi tutti gli altri ingredienti scelti e cuoci per 20 minuti circa, girando di tanto in tanto fino a che diventa più duro e compatto il tutto. Praticamente fino a che non si caramellizza lo zucchero. Stendi il composto su un foglio di carta forno, altezza 1 cm. Lascia raffreddare. Con un coltello taglia in 12 pezzi, a formare delle barrette. Si può anche fare un passaggio in forno, a 165°C gradi per farli diventare più croccanti o cuocerli direttamente in forno.
2.
Per conservare le barrette di riso e grano soffiato, e portarle dietro in tranquillità a lavoro o post work out, metti una barretta su un pezzo di carta forno, coprila e attacca le estremità con dello scotch.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer Barretta (33 g)% AR
Energia304 kcal100 kcal5 %
Proteine4 g1 g2 %
Carboidrati73 g24 g9 %
Zuccheri33 g11 g12 %
Lipidi1 g0 g0 %
Grassi saturi0 g0 g0 %
Fibre alimentari3 g1 g3 %
Sodio635 mg210 mg9 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Pasquale Caramanica
Pasquale Caramanica
Biologo nutrizionista · AA_070749
La via del benessere attraverso la dieta adatta al tuo stile di vita.