Name: Puré di patate - corsa, durante
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 1687 grammi
Ingredients: 1200 grammi di patate; 20 grammi di burro; 10 grammi di olio di oliva extravergine; 400 grammi di bevanda alla soia; 6 cucchiai da tavola (colmi) di parmigiano (60 g); 2 cucchiaini da tè (rasi) di sale da cucina, con iodio (12 g)

Ingredienti

o1200 grammi di patate

o20 grammi di burroo10 grammi di olio di oliva extravergine

o400 grammi di bevanda alla soia

o6 cucchiai da tavola (colmi) di parmigiano (60 g)

o2 cucchiaini da tè (rasi) di sale da cucina, con iodio (12 g)

Preparazione

Lessare le patate (anche in pentola a pressione per abbreviare i tempi di cottura). Una volta pronte le patate aggiungere bevanda di soia, burro/olio EVO, formaggio grattugiato e sale. Frullare gli ingredienti nel mixer fino ad ottenere un composto omogeneo.

Dividi ogni porzione in sacchetti con chiusura lampo

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (170 g)	% AR
Energia	91 kcal	154 kcal	8 %
Proteine	4 g	6 g	12 %
Carboidrati	13 g	22 g	9 %
Zuccheri	0 g	1 g	1 %
Lipidi	3 g	5 g	7 %
Grassi saturi	1 g	2 g	10 %
Fibre alimentari	1 g	2 g	9 %
Sodio	310 mg	527 mg	22 %

Ricette diPasquale Caramanica

Biologo nutrizionista · AA_070749

La via del benessere attraverso la dieta adatta al tuo stile di vita.

Puré di patate - corsa, durante

sabato, 14 dicembre 2024