Receitas dePaulo Martins

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Sopa de inhame e batata doce para ganho de massa magra

sábado, 27 de janeiro de 2024
Ingredientes
ou500 gramas de inhame cru
ou500 gramas de batata doce crua
ou700 gramas de peito de frango, sem pele, cruou600 gramas de músculo bovino, sem gordura, cru
ou2 unidades médias de tomate (200 g)
ou1 unidade pequena de pimentão (38 g)
ou4 colheres de sopa, picado de cheiro verde, cru (12 g)
ouTemperos naturais à gosto: Curry, páprica defumada, açafrão, pimenta do reino, tomilho, alho, cebola, etc
ou300 gramas de cenoura crua
ou3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (24 g)
Modo de preparo
1.
Na panela de pressão refogue a carne com os temperos à gosto, utilizando o azeite ou óleo vegetal. Adicione água até a metade da panela, cozinhe por aproximadamente 20 minutos e reserve;
2.
Cozinhe os legumes em uma panela com pouca água por aproximadamente 10 minutos;
3.
Após os legumes cozidos bata-os no liquidificador com a própria água junto com a carne com o respectivo caldo. Acrescente mais água se precisar.
Informação nutricional
Por 100 gPor tigela média (400 g)% DDR
Energia105 kcal419 kcal21 %
Carboidratos13 g53 g18 %
Proteína7 g29 g39 %
Gordura2 g10 g18 %
Gorduras saturadas1 g3 g12 %
Fibra alimentar2 g6 g25 %
Sódio23 mg92 mg4 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Paulo Martins
Paulo Martins
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