Rafaela Ruas Falcão

Rafaela Ruas Falcão

Nutricionista · 17230D

Bacharela em Nutrição - UFCSPA

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Sobre mim

Oi, eu sou a Rafa! Tenho 28 anos, sou gaúcha, meio nerd, apaixonada por bichos, livros, histórias e pessoas.

A minha história com a Nutrição começou lá em 2014, quando iniciei o Curso Técnico em Nutrição no Centro Universitário Metodista IPA - Porto Alegre/RS. A partir de então me dediquei ao estudo das Ciências da Nutrição, do Comportamento Alimentar e especialmente dos aspectos psicológicos e sociais que envolvem o comer.

Acredito que o alimento tem o poder de ser afago, aconchego. Basta que lembremos da comida da nossa avó, dos aniversários comemorados, de um jantar especial. A representatividade da alimentação é tamanha que conseguimos distinguir de qual região uma pessoa vem apenas pelos pratos típicos de sua cultura.

Levando isso em consideração, eu trabalho com a Nutrição dentro do contexto do indivíduo, orquestrando estratégias nutricionais que contemplem suas necessidades, suas preferências e suas dificuldades.
Ah, e nada do que faço é sozinha! O paciente é parte fundamental da tomada de decisões!

Atualmente atendo adolescentes a partir de 15 anos, adultos e idosos. A abordagem que utilizo para as consultas é a comportamental, com atenção centrada no paciente e nas suas demandas.

E pode ficar tranquilo que o processo todo é leve, super descontraído e baseado em evidências!

Vamos juntos nessa jornada de (re)conhecimento?

Locais de Consulta

Rafaela Ruas Falcão - Atendimentos on-line

+55 51 99101 2222

Em uma tigela, amasse a banana até ficar quase sem grumos.
Adicione o ovo, a farinha de aveia, o mel e a canela e misture até formar uma massa homogênea.
Em uma frigideira antiaderente OU untada com óleo, pr4eviamente aquecida, despeje a massa e deixe cozinhar em fogo baixo até que esteja dourada ou do seu gosto.
Sirva em seguida.
OBS.: É possível adicionar outros ingredientes à receita, como farinha de linhaça e sementes ou chocolate em pó.

Tempo de preparo: 5 minutos