Name: Frango desfiado
Prep time: 40 min
Yield: 400.75 gramas
Ingredients: 1 unidade grande de peito de frango; 1 metade de cebola média; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 2 unidades de alho cru; 1 colher de sopa rasa de açafrão; 1 colher de chá de paprica; 1 pitada de condimento, pimenta do reino; 1 xícara de chá, picada de salsinha crua; sal de ervas a gosto

Ingredientes

ou1 unidade grande de peito de frango

ou1 metade de cebola média

ou1 colher de sopa de azeite de oliva

ou2 unidades de alho cru

ou1 colher de sopa rasa de açafrão

ou1 colher de chá de paprica

ou1 pitada de condimento, pimenta do reino

ou1 xícara de chá, picada de salsinha crua

ou sal de ervas a gosto

Modo de preparo

Passo 1 Em uma panela com água, cozinhe o peito de frango. Passo 2 Após cozido, escorra e desfie. Para desfiar você pode utilizar um garfo, bater na panela ou utilizar as mãos mesmo. Passo 3 Em outra panela, coloque a cebola e o alho para fritar, até que fiquem dourados. Passo 4 Em seguida, adicione o frango e os temperos. Reserve a salsinha e a cebolinha. Passo 5 Se preferir mais amarelado, capriche na quantidade de açafrão. Se preferir mais avermelhado, use mais páprica. Passo 6 Quando os ingredientes estiverem bem misturados, tire a panela do fogo e adicione a salsinha e a cebolinha. Passo 7 Sirva assim mesmo como guarnição ou você pode utilizar para recheios de pratos salgados.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (100 g)	% DDR
Energia	143 kcal	143 kcal	7 %
Carboidratos	3 g	3 g	1 %
Proteína	22 g	22 g	29 %
Gordura	4 g	4 g	8 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	4 %
Sódio	35 mg	35 mg	1 %

Receitas deROSANGELA CRISTINA TONI Dos SANTOS

Nutricionista · 73177/P

" Que seu remédio seja o seu alimento, e que seu alimento seja o seu remédio."

Frango desfiado

terça-feira, 18 de outubro de 2022