Name: Pão de abóbora :)
Yield: 900.0 gramas
Ingredients: 250 gramas de abóbora cozida; 500 gramas de farinha de trigo; 50 gramas de açúcar cristal; 10 gramas de tablete de fermento biológico, levedura; 1 unidade de ovo de galinha cru (51 g); 0.2 litros de bebida, água de torneira (200 g); 8 gramas de sal dietético; 1/2 colher de sopa de óleo de girassol (8 g)

Ingredientes

ou250 gramas de abóbora cozida

ou500 gramas de farinha de trigo

ou50 gramas de açúcar cristal

ou10 gramas de tablete de fermento biológico, levedura

ou1 unidade de ovo de galinha cru (51 g)

ou0.2 litros de bebida, água de torneira (200 g)

ou8 gramas de sal dietético

ou1/2 colher de sopa de óleo de girassol (8 g)

Modo de preparo

Descascar a abóbora, cozinhar, amassar e reservar.

Em um bowl misturar a farinha, o açúcar e o fermento biológico;

Adicionar a abóbora fria e o ovo, misturar bem;

Adicionar água, depois o sal e por último o óleo;

Sovar bem, até o ponto de véu, se necessário ajustar com água ou farinha.

Deixar a massa descansar por 10 minutos;

Abrir a massa e moldar os pães;

Untar a assadeira com óleo, colocar a massa moldada na assadeira;

Deixar a massa fermentar até dobrar de volume;

10.

Assar em forno a 180oC

11.

Servir quente.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (60 g)	% DDR
Energia	202 kcal	121 kcal	6 %
Carboidratos	40 g	24 g	8 %
Proteína	6 g	3 g	5 %
Gordura	2 g	1 g	2 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	3 %
Sódio	183 mg	110 mg	5 %

Receitas deROSANGELA CRISTINA TONI Dos SANTOS

Nutricionista · 73177/P

" Que seu remédio seja o seu alimento, e que seu alimento seja o seu remédio."

Pão de abóbora :)

quarta-feira, 12 de abril de 2023