Receita de Panqueca vegana - Retirado do site Querida Vida e Saúde - Receita adaptada.
Ingredientes
ou1/2 xícara de chá de farinha de grão-de-bico (46 g)
ou1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem (2 g)
ou4 gramas - 1 colher de sobremesa de polvilho azedo
ou1 mililitro de água, engarrafada, genérica (1 g)
ou1pitada de sal de ervas
Modo de preparo
1.
Misture todos os ingredientes até obter consistência cremosa, sem que a mesma fique muito líquida ou nem muito pastosa.2.
Acrescente temperos a gosto, como ervas e especiarias. 3.
Leve na frigideira com um pouco de azeite até ficar dourada.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 378 kcal | 19 % |
| Carboidratos | 55 g | 18 % |
| Proteína | 19 g | 25 % |
| Gordura | 9 g | 17 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 6 % |
| Fibra alimentar | 11 g | 43 % |
| Sódio | 61 mg | 3 % |
