Strogonoff de carne / frango ligth com baixo teor de gordura e sódio.
Ingredientes
ou300 gramas de acém cozidoou300 gramas de filé de frango cozido
ou3 dentes de alho, cru (9 g)
ou1 unidade média de cebola (70 g)
ou1 fatia média de pimentão verde cru (55 g)
ou1/4 xícara de chá de folha de coentro, crua (4 g)
ou1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g)
ou1 colher de sopa de condimento, açafrão (2 g)
ou3 colheres de sopa de molho de tomate (60 g)
ou1 unidade média de iogurte natural (200 g)ou100 gramas de creme de leite light
ou3 colheres de sopa cheias de milho verde em conserva (72 g)
Modo de preparo
1.
Modo de Preparo:
- Refogar o alho, a cebola e dourar a carne usando a técnica de fritar sem óleo (pingando água).
- Acrescentar a carne / frango e cubos , o molho de tomate e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Tempere a gosto com sal e pimenta do reino.
- Desligar o fogo e acrescentar o iogurte natural, a pimenta e o sal à gosto.
