Salmão grelhado ao molho e mostarda e mel. Receita para almoco e janta
Ingredientes
ou6 unidades médias de filé de salmão fresco, com pele, grelhado (600 g)
ou3 colheres de sopa cheias de mostarda molho (60 g)
ou2 colheres de sopa de mel de abelha (30 g)
ou1 colher de sopa de vinagre, cidra (15 g)ou1 unidade de limão tahiti cru (60 g)
ou2 dentes de alho, cru (6 g)
Modo de preparo
1.
Pré aqueça o forno .
Cubra uma assadeira rasa com azeite.
Tempere os dois lados dos filés de salmão com sal e pimenta e arrume-os na assadeira.
Em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, o mel, a água, o vinagre, e o alho em pó.
Retire 2 colheres de sopa da mistura e espalhe sobre os filés de salmão.
Leve os filés ao forno em temperatura alta e asse até que estejam firmes ao toque de um garfo,
aproximadamente 15 minutos.
Retire do forno.
Misture a mostarda com mel + os dentes de alho amassado e o vinagre ou suco de limão.
Acrescente o molho por cima do salmão. 
