Recipes ofSofia Oliveira Pinto

Dietitian (Nutricionista) · 3370N

Não abdique do prazer de comer em prol do seu objetivo! Ser feliz a comer é o melhor caminho para atingir resultados sustentáveis 💪

Lasanha de curgete, atum e camarão

Monday, January 04, 2021
pie_chart
Portions
6
Ingredients
or2 curgetes
or350 gramas de atum ao natural (1 lata grande + 1 pequena)
or250 gramas de miolo de camarão
or2 cenouras
or2 talos de alho francês
or1/2 pimento vermelho
or180 gramas de polpa de tomate
or2 colheres de chá de massa de pimentão
or7 fatias de queijo fundido light
or150 gramas de queijo mozzarella light ralado
orTemperos a gosto (alho em pó, pimenta, pimentão doce, orégãos)
or2 colheres de chá of azeite (4 g)
Preparation
1.
Cortar a curgete em fatias não muito finas e temperar com sal (q.b.), alho em pó e pimentão doce. Pincelar um tacho com 1 colher de chá de azeite e grelhar as fatias. Reservar;
2.
Preparar os restantes hortícolas: ralar a cenoura, partir o alho francês às rodelas e o pimento aos cubos;
3.
Começar por saltear num tacho antiaderente o alho-francês, o pimento e o camarão com uma colher de chá de azeite;
4.
Acrescentar o atum, a polpa de tomate, a cenoura e temperar com a massa de pimentão, alho em pó e orégãos. Envolver bem todos os ingredientes e deixar cozinhar durante cerca de 10 minutos;
5.
Numa travessa, colocar metade da mistura anterior, cobrir com a curgete fatiada e de seguida com o queijo fatiado. Repetir o procedimento com a mistura de atum e com as fatias de curgete restantes. Polvilhar com o queijo ralado e orégãos;
6.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até estar bem dourado
Nutritional information
Per 100 gPer porção (351 g)% DRI
Energy73 kcal257 kcal13 %
Protein9 g33 g66 %
Carbohydrate2 g7 g3 %
Sugars1 g5 g6 %
Fat3 g10 g15 %
Fatty acids, total saturated1 g5 g26 %
Fiber1 g3 g11 %
Sodium21 mg74 mg3 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Sofia Oliveira Pinto
Sofia Oliveira Pinto
Dietitian (Nutricionista) · 3370N
Não abdique do prazer de comer em prol do seu objetivo! Ser feliz a comer é o melhor caminho para atingir resultados sustentáveis 💪