✔ Nutricionista (C.P. 3370N).
✔ Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências de Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.
✔ Cursos na área de Nutrição Desportiva:
- Nutrição Avançada no Desporto;
- Nutrição e Suplementação Desportiva;
- Curso de Nutrição no Desporto - Da Teoria à Cozinha - Especial Vegan
✔ Curso Alimentação nos Primeiros 1000 Dias: Gravidez, Lactação, Aleitamento e Diversificação alimentar
✔ Curso Antropometria ISAK - Nível 1
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Num recipiente, misturar todos os ingredientes (exceto uma das peças de fruta). Transferir para um recipiente forrado com papel vegetal ou para formas de silicone. Decorar com a outra peça de fruta, polvilhar com canela e levar ao forno a 180ºC, cerca de 20-25 minutos.
Antes de retirar verificar a cozedura com um palito
Deixar arrefecer e cortar em 8 porções
Nota: ingredientes opcionais que ajudam a dar mais sabor - canela, aroma de baunilha, raspa de laranja/limão
Misturar todos os ingredientes
Cozinhar numa frigideira antiaderente pequena com tampa, em lume brando. Em alternativa, pode cozinhar no micro-ondas (2-3 minutos)
Se optar por cozinhar na frigideira, virar e deixar cozinhar mais um pouco
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