Esta receita pode ser preparada 1x na semana e armazenada em vasilha com tampa na geladeira por no máximo 7 dias
Ingredientes
ou200 gramas de vagem crua
ou1 unidade grande de brócolisou1 unidade grande de couve flor (800 g)
ou3 unidades grandes de cenoura (405 g)
ou1 lata de milho verde em conserva (200 g)
ou1 unidade grande de abobrinha
Modo de preparo
1.
Higienize todos os vegetais em água + hipoclorito de sódio por 10 minutos 2.
Corte os vegetais como preferir 3.
Em uma panela colque 3 colheres de sopa de óleo de soja ou azeite de oliva + meia cebola picada + alho, sal e temperos à gosto 4.
coloque todos os vegetais picados e acrescente meio copo americano de água (não coloque muita água pois os vegetais já soltarão sua própria água) 5.
Deixe cozinhar por 6 a 8 minutos com a panela tampada até ficar "ao dente", não deixe amolecer muito 6.
Espere esfriar, transfira para uma vasilha com tampa e armazene na geladeira (Consuma em até 7 dias) 
