Receitas deSuzane Souza

Nutricionista · 22088

6 anos de experiência em nutrição clínica, esportiva e saúde da mulher!

Caldo verde leve (fit)

sábado, 31 de maio de 2025
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Porções
3
Ingredientes
ou3 unidades pequenas de batata-inglesa (210 g)
ou1 unidade pequena de chuchu cru (250 g)ou2 folhas médias de couve manteiga crua (40 g)
ou1 unidade pequena de abobrinha, cozida, com casca, crua (118 g)
ou3 dentes de alho, cru (9 g)
ou1 unidade grande de cebola, crua (150 g)
ou250 gramas de carne moída refogadaou1.5 xícaras de chá, picada de couve, crua (32 g)ou250 gramas de frango Desfiado
Modo de preparo
1.
Refogue no azeite o alho e a cebola ate ficar transparente. Após acrescente a batata, couve picadinha ou batida, chuchu e abobrinha picados e cobra com água. Leve a fogo médio ate os legumes ficarem macios, após com o auxilio de um mixer ou liquidificador bata até vira um creme. Retorne para a panela e acrescente sal e tempero a gostoso. Acrescente o frango desfiado ou a carne moída refogada e deixe encorpar com o caldo ate ferver, Após desligue o fogo, acrescente a couve e abafe por 3 minutos. Depois só servir.
2.
A receita rende 3 porções
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (270 g)% DDR
Energia79 kcal214 kcal11 %
Carboidratos9 g23 g8 %
Proteína7 g18 g24 %
Gordura2 g6 g10 %
Gorduras saturadas1 g2 g8 %
Fibra alimentar1 g4 g15 %
Sódio17 mg47 mg2 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Suzane Souza
Suzane Souza
Nutricionista · 22088
6 anos de experiência em nutrição clínica, esportiva e saúde da mulher!