Name: Frigideira de Legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 487.09 grams
Ingredients: 1/2 unidade of courgette crua (166 g); 50 grams of feijão encarnado cozido Continente; 1 unidade média of tomate cru (135 g); 1 colher de sopa of azeite (7 g); 1.5 colheres de sopa of pão ralado (20 g); 2 c. sopa de tomate triturado; 1 c. café de sal, orégãos e pimenta; 1/4 unidade média of pimento cru (50 g); 1 dente of alho cru (3 g); 15 grams of queijo para culinária ralado Continente; 1 unidade of ovo de galinha inteiro cru (78 g); 1 colher de sopa of salsa crua (5 g)

Ingredients

or1/2 unidade of courgette crua (166 g)

or50 grams of feijão encarnado cozido Continente

or1 unidade média of tomate cru (135 g)

or1 colher de sopa of azeite (7 g)

or1.5 colheres de sopa of pão ralado (20 g)

or2 c. sopa de tomate triturado

or1 c. café de sal, orégãos e pimenta

or1/4 unidade média of pimento cru (50 g)

or1 dente of alho cru (3 g)

or15 grams of queijo para culinária ralado Continente

or1 unidade of ovo de galinha inteiro cru (78 g)

or1 colher de sopa of salsa crua (5 g)

Preparation

Num prato/frigideira que possa ir ao forno, untar com o azeite com o auxílio de um guardanapo e colocar de seguida 1 c. sopa de pão ralado;

De seguida cortar finamente meia courgette, 1 tomate aos cubos, e 1/4 pimento finamente;

Formar uma cama com a courgette, colocando de seguida o tomate aos cubos e o triturado, temperar com sal, pimenta e orégãos;

Juntar o alho picado, o feijão e o pimento;

Polvilhar com um meia colher de pão ralado e o queijo mozarrela q.b.;

Abrir um ovo por cima, colocar uma pitada de sal e pimenta e adicionar a salsa picada;

Levar ao forno a 200º cerca de 15 minutos, na grelha inferior.

Nutritional information

	Per 100 g	Per porção (487 g)	% DRI
Energy	78 kcal	381 kcal	19 %
Protein	5 g	23 g	47 %
Carbohydrate	6 g	28 g	11 %
Sugars	2 g	9 g	11 %
Fat	4 g	20 g	28 %
Fatty acids, total saturated	1 g	5 g	27 %
Fiber	2 g	10 g	40 %
Sodium	288 mg	1403 mg	58 %

Recipes ofTelma Silva

Dietitian (Nutricionista) · 3751N

Alio o melhor dos dois mundos, a Nutrição e o Desporto! E quero ajudar-te a atingires os teus objetivos

Frigideira de Legumes

Saturday, April 11, 2020