Name: Frigideira de Legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 487.09 gramas
Ingredients: 1/2 unidade de courgette crua (166 g); 50 gramas de feijão encarnado cozido Continente; 1 unidade média de tomate cru (135 g); 1 colher de sopa de azeite (7 g); 1.5 colheres de sopa de pão ralado (20 g); 2 c. sopa de tomate triturado; 1 c. café de sal, orégãos e pimenta; 1/4 unidade média de pimento cru (50 g); 1 dente de alho cru (3 g); 15 gramas de queijo para culinária ralado Continente; 1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g); 1 colher de sopa de salsa crua (5 g)

Ingredientes

ou1/2 unidade de courgette crua (166 g)

ou50 gramas de feijão encarnado cozido Continente

ou1 unidade média de tomate cru (135 g)

ou1 colher de sopa de azeite (7 g)

ou1.5 colheres de sopa de pão ralado (20 g)

ou2 c. sopa de tomate triturado

ou1 c. café de sal, orégãos e pimenta

ou1/4 unidade média de pimento cru (50 g)

ou1 dente de alho cru (3 g)

ou15 gramas de queijo para culinária ralado Continente

ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)

ou1 colher de sopa de salsa crua (5 g)

Preparação

Num prato/frigideira que possa ir ao forno, untar com o azeite com o auxílio de um guardanapo e colocar de seguida 1 c. sopa de pão ralado;

De seguida cortar finamente meia courgette, 1 tomate aos cubos, e 1/4 pimento finamente;

Formar uma cama com a courgette, colocando de seguida o tomate aos cubos e o triturado, temperar com sal, pimenta e orégãos;

Juntar o alho picado, o feijão e o pimento;

Polvilhar com um meia colher de pão ralado e o queijo mozarrela q.b.;

Abrir um ovo por cima, colocar uma pitada de sal e pimenta e adicionar a salsa picada;

Levar ao forno a 200º cerca de 15 minutos, na grelha inferior.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (487 g)	% DR
Energia	78 kcal	381 kcal	19 %
Proteína	5 g	23 g	47 %
H. Carbono	6 g	28 g	11 %
Açúcares	2 g	9 g	11 %
Gordura	4 g	20 g	28 %
Gorduras saturadas	1 g	5 g	27 %
Fibra alimentar	2 g	10 g	40 %
Sódio	288 mg	1403 mg	58 %

Receitas deTelma Silva

Nutricionista · 3751N

Alio o melhor dos dois mundos, a Nutrição e o Desporto! E quero ajudar-te a atingires os teus objetivos

Frigideira de Legumes

sábado, 11 de abril de 2020