Recipes ofTelma Silva

Dietitian (Nutricionista) · 3751N

Alio o melhor dos dois mundos, a Nutrição e o Desporto! E quero ajudar-te a atingires os teus objetivos

Frigideira de Legumes

Saturday, April 11, 2020
timer
Total time
40 minutes
watch_later
Preparation time
15 minutes
pie_chart
Portions
1
Ingredients
or1/2 unidade of courgette crua (166 g)
or50 grams of feijão encarnado cozido Continente
or1 unidade média of tomate cru (135 g)
or1 colher de sopa of azeite (7 g)
or1.5 colheres de sopa of pão ralado (20 g)
or2 c. sopa de tomate triturado
or1 c. café de sal, orégãos e pimenta
or1/4 unidade média of pimento cru (50 g)
or1 dente of alho cru (3 g)
or15 grams of queijo para culinária ralado Continente
or1 unidade of ovo de galinha inteiro cru (78 g)
or1 colher de sopa of salsa crua (5 g)
Preparation
1.
Num prato/frigideira que possa ir ao forno, untar com o azeite com o auxílio de um guardanapo e colocar de seguida 1 c. sopa de pão ralado;
2.
De seguida cortar finamente meia courgette, 1 tomate aos cubos, e 1/4 pimento finamente;
3.
Formar uma cama com a courgette, colocando de seguida o tomate aos cubos e o triturado, temperar com sal, pimenta e orégãos;
4.
Juntar o alho picado, o feijão e o pimento;
5.
Polvilhar com um meia colher de pão ralado e o queijo mozarrela q.b.;
6.
Abrir um ovo por cima, colocar uma pitada de sal e pimenta e adicionar a salsa picada;
7.
Levar ao forno a 200º cerca de 15 minutos, na grelha inferior.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (487 g)% DRI
Energy78 kcal381 kcal19 %
Protein5 g23 g47 %
Carbohydrate6 g28 g11 %
Sugars2 g9 g11 %
Fat4 g20 g28 %
Fatty acids, total saturated1 g5 g27 %
Fiber2 g10 g40 %
Sodium288 mg1403 mg58 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Telma Silva
Telma Silva
Dietitian (Nutricionista) · 3751N
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