Ricette diDott.ssa Valeria Marasco

Name: Crema di barbabietola
Yield: 409 grammi
Ingredients: 150 grammi di barbabietole, al vapore (senza sale); 1 unità piccola di patate (100 g); 1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g); 150 grammi di skyr; 150 grammi di formaggio Quark, naturale, magro