Ingredienti
o150 grammi di barbabietole, al vapore (senza sale)
o1 unità piccola di patate (100 g)
o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)
o150 grammi di skyro150 grammi di formaggio Quark, naturale, magro
Preparazione
1.
un piatto unico e colorato contenete proteine (date dal formaggio magro), amidi (patate e barbabietola) e fibre. Sopratutto rapidissimo se si ha già a portata di mano una patata lessa. Come si prepara?2.
Butta tutto nel frullatore e frulla un po' aggiungendo acqua calda per ottenere la consistenza gradita, uscirà di un bel colore fucsia (ricetta non adatta ai bimbi perchè troppo proteica, in caso sostituire il formaggio magro con la ricotta e usarne moooolto meno, in base all'età del pupo). Aggiustare di sale e pepe. Consigliato l'uso di peperoncino e\o aglio, timo, menta.3.
Butta nel frullatore tutto tranne il formaggio magro che userai a ciuffi sopra la crema. Usa anche in questo caso le spezie per rendere speciale il tuo piatoo
Informazioni nutrizionali
| Per 100 g | % AR | |
|---|---|---|
| Energia | 83 kcal | 4 % |
| Proteine | 5 g | 10 % |
| Carboidrati | 10 g | 4 % |
| Zuccheri | 4 g | 5 % |
| Lipidi | 3 g | 4 % |
| Grassi saturi | 0 g | 2 % |
| Fibre alimentari | 1 g | 6 % |
| Sodio | 29 mg | 1 % |
