Name: Carne Moída Refogada com Cebola e Cenoura Ralada
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 408 gramas
Ingredients: 250 gramas de carne moída crua; 1 unidade média de cenoura ralada (100 g); 1/2 unidade média de cebola, crua picada (55 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g); 1 colher de sopa de salsinha, crua (opcional) (4 g); 1 unidade de alho cru amassado ou picado (3 g)

Ingredientes

ou250 gramas de carne moída crua

ou1 unidade média de cenoura ralada (100 g)

ou1/2 unidade média de cebola, crua picada (55 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g)

ou1 colher de sopa de salsinha, crua (opcional) (4 g)

ou1 unidade de alho cru amassado ou picado (3 g)

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.

Acrescente a carne moída e cozinhe mexendo bem, até que fique soltinha e comece a dourar.

Adicione a cenoura ralada, misture e deixe cozinhar por alguns minutos, até que fique macia.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Finalize com cheiro-verde ou salsinha picada, se desejar.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (204 g)	% DDR
Energia	165 kcal	337 kcal	17 %
Carboidratos	4 g	8 g	3 %
Proteína	17 g	34 g	46 %
Gordura	9 g	18 g	33 %
Gorduras saturadas	3 g	6 g	28 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	8 %
Sódio	91 mg	186 mg	8 %

Receitas deValter Santos

Nutricionista · 84572/P

Nutrição sob medida para sua saúde e bem-estar.

Carne Moída Refogada com Cebola e Cenoura Ralada

terça-feira, 06 de janeiro de 2026