Name: Tapioca de cuscuz da Silmy
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 176.77 gramas
Ingredients: 4 colheres de sopa de farinha de milho flocada (68 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 1 fatia média de queijo mozarela (20 g); 1 colher de chá cheia de manteiga com sal (8 g)

Da série: Receita dos Pacientes.

A receita de hoje é de uma tapioca feita com flocão de milho. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Foto e receita: Silmária Tobias

Ingredientes

ou4 colheres de sopa de farinha de milho flocada (68 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou1 fatia média de queijo mozarela (20 g)

ou1 colher de chá cheia de manteiga com sal (8 g)

Modo de preparo

Em um recipiente adicione os ovos, farinha de milho flocada, o sal, misture os ingredientes e deixe hidratar por mais ou menos 3 minutos.

Em uma frigideira adicione 1/2 colher de sopa de manteiga ou a gordura do seu gosto. E unte a frigideira.

Em fogo baixo adicione a mistura na frigideira e tampe a panela para cozinhar. Vire os dois lados da tapioca para ficar crocante.

Recheie com queijo, frango desfiado ou outros ingredientes da sua preferência. Bom apetite!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (177 g)	% DDR
Energia	276 kcal	487 kcal	24 %
Carboidratos	31 g	55 g	18 %
Proteína	11 g	20 g	26 %
Gordura	12 g	21 g	38 %
Gorduras saturadas	5 g	10 g	44 %
Fibra alimentar	2 g	4 g	15 %
Sódio	253 mg	448 mg	19 %

Receitas deVanessa Dias

Nutricionista · 58849/P

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Tapioca de cuscuz da Silmy

quinta-feira, 07 de novembro de 2024