Receitas deVanessa Dias

Nutricionista · 58849/P

Transforme a sua vida para sempre!

Requeijão vegano de mandioca

terça-feira, 19 de novembro de 2024
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Tempo total
30 minutos
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Tempo de preparo
30 minutos
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Porções
12

Este requeijão vegano caseiro sem lactose fica bastante cremoso e não dá trabalho para fazer. O único segredo é cozinhar bem o aipim para deixá-lo cremoso.

Ingredientes
ou200 gramas de mandioca cozida
oumeia xícaras de chá de água (356 g)
ou1 dente de alho cru (3 g)
oumeia cebola picada (35 g)
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)
ou1/4 de xícara de chá de polvilho azedo (8 g)
ousal a gosto (3 g)
oupimenta do reino a gosto (1 g)
Modo de preparo
1.
Bata no liquidificador o aipim, a água o alho e a cebola, até formar um creme.
2.
Acrescente o azeite e o polvilho e bata até a mistura ficar homogênea.
3.
Despeje em um bowl e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4.
Leve à geladeira para resfriar.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (51 g)% DDR
Energia71 kcal36 kcal2 %
Carboidratos12 g6 g2 %
Proteína0 g0 g0 %
Gordura3 g1 g3 %
Gorduras saturadas0 g0 g1 %
Fibra alimentar1 g0 g1 %
Sódio191 mg98 mg4 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Vanessa Dias
Vanessa Dias
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