Name: Pois chiches rôtis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 431 grammes
Ingredients: 400 grammes de pois chiche en boîte; 1/2 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café d'ail en poudre ou d'épices de votre choix; 1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)

Ingrédients

ou400 grammes de pois chiche en boîte

ou1/2 cuillère à café de cumin

ou1 cuillère à café de paprika

ou1/2 cuillère à café d'ail en poudre ou d'épices de votre choix

ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)

Préparation

Sur une plaque, étalez en une couche les pois chiches égouttés et séchés. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, saupoudrez de cumin, de paprika et d'ail, salez. Remuez pour enrober les pois chiches d'épices. Enfournez 15 min à 180°C.

Les pois chiches sont prêts lorqu'ils ne sont plus mous. Ils doivent être bien croquants, mais surtout pas noircis!

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (108 g)	% AR
Énergie	206 kcal	222 kcal	11 %
Lipides	6 g	6 g	10 %
Acides gras saturés	0 g	0 g	2 %
Cholestérol	0 mg	0 mg	0 %
Sodium	6 mg	6 mg	0 %
Glucides	29 g	31 g	10 %
Sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	1 g	1 g	5 %
Protéines	10 g	10 g

Recettes deVanessa Méril-Mamert

Thérapeute en nutrition

Nutritionniste spécialisée en équilibre hormonal

Pois chiches rôtis

jeudi, 15 mai 2025