Ingrédients
ou250 grammes de farine de blé T45 ou T65
ou1 pot de compote, tout type de fruits, allégée en sucres (100 g)
ou150 grammes de lait demi-écrémé
ou50 grammes de sirop d'agave ou50 grammes de sucre roux
ou150 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou1 sachet moyen de levure chimique
ou150 grammes de raisin, sec
ouCannelle, muscade, etc.
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180 degrés.
2.
Mélanger l'oeuf, 100g de compote, le lait et le sirop d'agave (ou le sucre).
3.
Dans un autre bol, mélanger la farine, les raisins secs et la levure.4.
Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients mouillés ensemble, remuer brièvement, jusqu'à ce que la préparation soit homogène.5.
Verser dans le moule à muffins préalablement préparé.6.
Enfourner 20 à 25 minutes.
