Filipa Vicente

Filipa Vicente

Nutricionista · 1369N

Eat, live, perform, sleep, repeat

Sobre mim

Neste momento estou a viver o sonho, a fazer o que mais amo e a ajudar outros a seguirem os seus sonhos.

FORMAÇÃO

(2006) Licenciei-me em Nutrição e Engenharia Alimentar no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz (IUEM)
(2010) fiz a equivalência para Licenciatura em Ciências da Nutrição, também no IUEM
(2011) Terminei o meu mestrado na Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra
(2016) Doutorei-me em Alimentação e Nutrição na Universidade de Barcelona

CARREIRA ACADÉMICA
Adoro dar aulas e formar futuros colegas

(2009-2019) Fui docente convidada na Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior até

Em 2019 assinei o meu contrato de Docente a full na mesma instituição, lecciono várias disciplinas, destaco:
Avaliação da Ingestão Alimentar, as aulas práticas de Fisiologia Geral e Fisiologia Aplicada, Alimentação & Nutrição Humana, Nutrição Desportiva assim como Ética e Deontologia

EXPERIÊNCIA CLÍNICA

(2008-2011) Trabalhei como freelancer em clínicas como o Instituto do Corpo e espaços como o Complexo Municipal dos Desportos da Cidade de Almada
(2010-2019) Comecei na Clínica das Conchas
(2013-2015) Criei o serviço de nutrição dos ginásios do Grupo Jazzy & Academia Tejo onde estive como nutricionista

(desde 2009) e claro, desde muito cedo comecei a trabalhar nas clínicas da minha faculdade (Clínica Dentária Egas Moniz)

Em 2019 comecei também a trabalhar no serviço Força Programming que tem serviços de coaching online para atletas de Crossfit de competição, e não só.

Uma das áreas em que trabalhei desde sempre mais foi na nutrição desportiva sobretudo com acompanhamento de atletas de modalidades de endurance, inclusive com experiência de campo.

Fui membro de equipa nos:
- Ultraman UK in 2012 , País de Gales
- Ultraman World Championship in 2014, Hawaii
- Ultraman UK in 2015, novamente no País de Gales
- EPIC 5 Challenge , Hawaii (membro de equipa do 1º português a participar nesta prova)

Locais de consulta

Almada

Clínica Universitária Egas Moniz - Almada

Rua João IV

Filipa Vicente - Online

+351 93 140 4635

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Corte o tofu em cubos e tempere com paprika, sal, pimenta, noz moscada . Deixe marinado durante ~20-30minutos

Entretanto descasque e corte as batatas em rodelas assim como as cebolas, o pimento em tiras.

Aloure a cebola no azeite.

Adicione as batatas, o tomate e o pimento cortado em tiras.

Deite o vinho branco e adicione água a ferver se necessário, deixe cozinhar 15-20minutos em lume médio.

Adicione então o tofu reservado e deixe cozinhar mais 10 minutos.

Tempo de preparação: 2 horas
Porções: 2