Élégance, éclat, esthétique, ces trois mots ont été les compagnons de mon parcours professionnel durant une vingtaine d’année. Je leurs ai donné corps, à travers la mise en valeur et la mise en lumière de mes client(e)s.
Pendant toutes ces années d’échanges complices, je me suis forgée à l’idée d’aller plus loin dans cet accompagnement au mieux-être.
Par analogie à l’iceberg, il m’est apparu important d’aller sonder le cœur de la partie non visible de l’être.
J’ai donc entrepris un cursus d’études sur plusieurs années autour de la relation d’aide. Je me suis initiée à différentes disciplines et techniques, notamment la mémoire cellulaire, le reiki, l'alimentation consciente…
Au travers de toutes ces découvertes, enrichies de mes expériences personnelles, j’ai acquis l’intime conviction que notre corps est bien plus qu’une belle machine. Ce corps, parfois mystérieux, ne nous ment pas. Il possède, par exemple, des capacités de guérison insoupçonnées. Il nous faut juste prendre le temps de l’écouter pour nous mettre en accord avec lui.
Aujourd’hui, en tant que praticienne certifiée, je vous propose mes services pour que vous puissiez à votre tour, ouvrir votre propre chemin de conscience.
Pourquoi venir me voir : quand le doute ou une lassitude s’installe, quand une situation devient inextricable, quand vous vous sentez impuissant(e), quand l’angoisse ne vous lâche plus. Ou tout simplement un besoin de changement…
Comme l’a écrit, très justement, le navigateur Loïc Peyron : « Le plus beau voyage est celui qu’on n’a pas encore fait »
À très bientôt.
L'hiver déploie ses trésors dans nos assiettes, offrant une palette vibrante de fruits et légumes de saison. Cette période froide révèle une abondance surprenante de délices colorés, parfaits pour ...
Les huiles de colza et de noix, riches en acides gras oméga-3, sont particulièrement utiles dans le cadre des maladies inflammatoires et de l’obésité. Les oméga-3 ont des propriétés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et aident à réduire l’inflammation .
Dans ma vinaigrette, j’associe le vinaigre de cidre ou de vin avec du curcuma et du gingembre. Le curcuma est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, tandis que le gingembre a des effets bénéfiques sur l’inflammation et la digestion .
Cette combinaison d’huiles différentes et d’épices offre une vinaigrette excellente pour un apport régulier en bonnes huiles essentielles et en antioxydants.
Le beurre clarifié ou ghee est un beurre débarrassé de son eau, de sa caséine et de son lactose. Au cours de sa cuisson à basse température, ses éléments sont dissociés, puis filtrés. Il ne reste plus que la matière grasse pure.
Le beurre ainsi obtenu va se raffermir en refroidissant. Il n’aura pas la consistance du beurre cru et c’est normal.
L’absence d’eau dans ce beurre clarifié permet une conservation longue, sans craindre de le voir rancir et sans avoir besoin de le garder au réfrigérateur.
Il se conserve jusqu’à trois mois, à température ambiante, à l’abri de la lumière ou au réfrigérateur si vous préférez.
Il supporte des températures élevées (200 °C) sans brûler ni noircir, car il ne contient plus de caséine (c’est elle qui colore le beurre en brûlant).