Desde sempre gostei de investigar o que comer para sermos saudáveis. Ainda bem que desde então a informação sobre nutrição cresceu e hoje em dia todos estamos mais sensíveis para o impacto das escolhas alimentares na nossa saúde.
Comecei o meu percurso com a licenciatura em Ciências da Nutrição. Ao longo dos tempos, tenho-me especializado em áreas que gosto imenso, com o Mestrado em Exercício e Saúde e outras formações, como de Nutrição e Saúde Gastrointestinal.
Para além disso, tenho um gosto especial por educação alimentar e promoção de hábitos alimentares saudáveis Daí me dedicar à criação de conteúdo para as redes sociais e fazer workshops com e para as organizações.
Nas consultas trabalho em conjunto com o cliente o seu objetivo individual, mas sem esquecer esta componente da educação alimentar. É importante aprendermos o que comer a longo prazo e como fazer uma alimentação saudável e sustentável!
O acompanhamento entre consultas é também um aspeto importante para esta aprendizagem e para o sucesso de resultados, por isso de consulta para consulta gosto de manter o contacto.
Vejo os alimentos como um elo de ligação e socialização e a nutrição como uma forma de melhorarmos a nossa saúde. Não há melhor na vida do que uma mesa rodeada das pessoas que gostamos!
De véspera junte e aveia com o iogurte e a canela numa taça.
Guarde no frio até ao dia seguinte.
No momento de consumo adicione a bebida vegetal/leite até obter a textura que gosta da papa.
Pode adicionar fruta como topping.
Cozer a aveia em água com canela
No fim adicionar a whey e mexer
Também se pode reduzir ligeiramente a whey e cozinhar com água e claras de ovo