Name: Pechuga de pollo a la plancha con verduras
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 313 gramos
Ingredients: 145 gramos de pechuga de pollo sin piel; 1/2 taza de brócoli cocido (92 g); 1/2 taza de zanahoria picada hervida (64 g); 1 cucharadita de pimienta (2 g); 2 cucharaditas de aceite (10 g)

alimento bajo en grasa, alto en proteina, vitaminas, minerales y fibra

Ingredientes

o145 gramos de pechuga de pollo sin piel

o1/2 taza de brócoli cocido (92 g)

o1/2 taza de zanahoria picada hervida (64 g)

o1 cucharadita de pimienta (2 g)

o2 cucharaditas de aceite (10 g)

Método de preparación

sazonar las pechugas de pollo con pimienta y sal, pre-calentar la plancha para despues agregar las pechugas

cortar la zanahoria en rodajas y el brocoli en trozos mas pequeños, poner a calentar agua en una olla, dejamos que hierba el agua para despues agregar las verduras, dejamos durante 10 minutos las verduras en el agua hirviendo para que estas se ablanden

Información nutricional

	Por 100 g	Por Ración (313 g)	% DDR
Energía	100 kcal	311 kcal	16 %
Proteína	12 g	37 g	75 %
H. Carbono	3 g	10 g	4 %
Azúcares
Grasa	4 g	13 g	18 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	18 %
Sodio	32 mg	100 mg	4 %

Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Pechuga de pollo a la plancha con verduras

lunes, 03 de abril de 2023