Desde el año 2.006 trabajando como profesional en la rama de la dietética y nutrición humana, desde dicho año hasta el 2.013 en consulta privada por cuenta ajena, Centro Médico Integral de Pasajes San Pedro, desde el 2.013 hasta el día de hoy en consulta privada por cuenta propia.
He prestado mis servicios de asesoramiento nutricional en:
Nae System de Irún, BPX centro de tecnificación de remo en Orio, Zaindu centro de fisioterapia en Tolosa y Fitgune de Vitoria.
Actualmente ejerzo en mis consultas privadas de San Sebastián.
Os dejo una serie de consejos para estos días dónde las celebraciones alrededor de la mesa son muy frecuentes https://view.genial.ly/5fe0626100fb560d035161c9
Guía de elaboración propia para dietistas y nutricionistas deportivos y deportistas con diabetes tipo 1 sobre estrategias de manejo de la diabetes insulinodependiente en una competición de triatlón...
Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del envase, déjalo enfriar.
Marina el salmón con salsa de soja, puedes añadir Teriyaki, durante 15-3 minutos en el frigorífico.
Corta el aguacate en dados y la col lombarda en tiras, cuece un poco de edamame si se lo quieres añadir.
Monta el bowl: coloca el arroz en la base, añade el salmón, edamame, aguacate y la col lombarda.
Decora con las semillas de sésamo y un chorrito extra de salsa de soja.
En un shaker, mezcla todos los ingredientes y remueve bien, tómalo al terminar tu sesión de entrenamiento.
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