Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Garbanzos crujientes

martes, 30 de mayo de 2023
Ingredientes
o1 ración individual de garbanzo, en conserva (215 g)
o1 cucharada de postre de pimentón, en polvo (2 g)
o1 cucharada de postre de ajo, en polvo (3 g)
o1 cucharada de postre de comino (2 g)
o1/2 cucharada de postre de pimienta, blanca (1 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)
o1 cucharada de postre de sal común (3 g)
Método de preparación
1.
Lavar y escurrir los garbanzos de bote. Secar en papel de cocina y extender en una placa de horno o fuente apta para hornear.
2.
Añadir las especias y la sal, junto al aceite y remover hasta que queden todos aliñados.
3.
Hornear media hora a 160-180 grados o equivalente en airfryer
Información nutricional
Por 100 g% DDR
Energía149 kcal7 %
Proteína7 g14 %
H. Carbono15 g6 %
Azúcares0 g0 %
Grasa7 g10 %
Grasas saturadas1 g4 %
Fibra alimentaria4 g17 %
Sodio698 mg29 %
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Jesus Apellaniz Zubiri
Jesus Apellaniz Zubiri
Técnico Superior en Dietética
Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.