Name: Tostada integral con huevo poché
Prep time: 15 min
Yield: 264 gramos
Ingredients: 2 piezas de huevo entero cocido (100 g); 2 lonchas de jamón cocido, extra (60 g); 2 rebanadas de sándiwch de pan integral, de molde, tostado (66 g); 50 gramos de queso Cottage Hacendado

Ingredientes

o2 piezas de huevo entero cocido (100 g)

o2 lonchas de jamón cocido, extra (60 g)

o2 rebanadas de sándiwch de pan integral, de molde, tostado (66 g)

o50 gramos de queso Cottage Hacendado

Método de preparación

Tostar la rebanada de pan.

Colocar una cacerola al fuego con un litro de agua, la sal y el vinagre. Cuando hierva casca un huevo y cocer a fuego suave durante dos minutos. Sacar con una espumadera y luego, hacer lo mismo con el otro. Reserva.

Cubrir la tostada con el queso, colocar el jamón encima, el huevo poché.

Meter unos segundos al horno hasta que se derrita el queso y a disfrutar!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (132 g)	% DDR
Energía	157 kcal	207 kcal	10 %
Proteína	14 g	18 g	36 %
H. Carbono	12 g	16 g	6 %
Azúcares	1 g	1 g	1 %
Grasa	6 g	8 g	11 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	7 %
Fibra alimentaria	2 g	2 g	8 %
Sodio	420 mg	554 mg	23 %

Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Tostada integral con huevo poché

lunes, 07 de agosto de 2023