Name: Bizcocho al microondas
Prep time: 1 h
Cook time: 5 h
Yield: 180 gramos
Ingredients: 1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g); 1 unidad pequeña de plátano (100 g) o medio plátano grande; 2 cucharadas soperas colmadas de harina de avena (46 g); 2 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo (46 g); 1 pastilla de chocolate, negro (8 g)

Ingredientes

o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)

o1 unidad pequeña de plátano (100 g) o medio plátano grande

o2 cucharadas soperas colmadas de harina de avena (46 g)o2 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo (46 g)

o1 pastilla de chocolate, negro (8 g)

Método de preparación

Bate el huevo en una taza, añade medio plátano maduro aplastado o cortado en trocitos finos, 2 cucharadas de harina, media cucharadita de levadura y unas gotas de extracto de vainilla.

Mete la taza en el microondas a potencia máxima durante 1 minuto. Si no está cuajado, añade 10 segundos más hasta que se quede cuajado, puedes ayudarte con un palillo para comprobarlo.

Opcional: añade la onza de chocolate en trocitos pequeños o rallado como toping.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (180 g)	% DDR
Energía	197 kcal	355 kcal	18 %
Proteína	8 g	15 g	30 %
H. Carbono	25 g	46 g	18 %
Azúcares	2 g	4 g	4 %
Grasa	7 g	12 g	17 %
Grasas saturadas	2 g	4 g	20 %
Fibra alimentaria	3 g	6 g	25 %
Sodio	50 mg	91 mg	4 %

Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Bizcocho al microondas

lunes, 11 de septiembre de 2023