Opción para ovolactos y para niños malcomedores de verduras.
Ingredientes
o1 ración individual de brécol, crudo (370 g)
o2 cucharadas soperas, queso rallado de queso Parmesano (26 g)
o3 cucharadas colmadas de pan rallado (69 g)
o50 gramos de requesón o mozzarella
Método de preparación
1.
Lava el brócoli y sumérgelos en agua hirviendo durante 8-10 minutos, hasta que estén tiernos, también tienes la opción de usar brócoli en bolsa para hacerlo al microondas en menos tiempo. 2.
Pasado el tiempo de hervido, escurre los cogollos, retira el tallo y escúrrelos muy bien para eliminar todo el exceso de agua. 3.
Con ayuda de una batidora, agrega todos los ingredientes y bate hasta que se forme una masa homogénea. 4.
Da forma al preparado, si quieres hacerlas más sabrosas, pon un poco de queso en el centro y cubre con más masa. 5.
Puedes cocinar las hamburguesas en la sartén (5 minutos por cada lado) o en el horno (ventilado, 200 grados durante 15 minutos) o en la freidora a 190 grados 12 minutos. 
