Name: Bollito de leche sin harinas ni azúcares airfryer u horno
Cook time: 15 min
Yield: 615 gramos
Ingredients: 200 gramos de leche en polvo, entera; 4 unidades grandes de huevo de gallina fresco (260 g); 1 cucharada de postre de levadura, (5 g); 150 gramos de chocolate negro 85% en pepitas o trocitos pequeños

Ingredientes

o200 gramos de leche en polvo, entera

o4 unidades grandes de huevo de gallina fresco (260 g)

o1 cucharada de postre de levadura, (5 g)

o150 gramos de chocolate negro 85% en pepitas o trocitos pequeños

Método de preparación

En bol añade todos los ingredientes y remuévelo bien con una cucharada sopera de levadura en polvo, puedes aumentar el sabor dulce añadiendo sucralosa.

Antes de introducirlo en la freidora de aire, opta por usar unos moldes tipo madalenas o similares para que se cocinen con la forma adecuada,

Programa la freidora de aire durante 8 minutos a 180 grados, o el horno 12 minutos a 180 grados.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Ración (100 g)	% DDR
Energía	366 kcal	366 kcal	18 %
Proteína	17 g	17 g	33 %
H. Carbono	18 g	18 g	7 %
Azúcares	16 g	16 g	18 %
Grasa	25 g	25 g	35 %
Grasas saturadas	13 g	13 g	67 %
Fibra alimentaria	0 g	0 g	0 %
Sodio	186 mg	186 mg	8 %

Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Bollito de leche sin harinas ni azúcares airfryer u horno

miércoles, 06 de marzo de 2024