Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Bowl coliflor/tocino/espinaca/champi keto

viernes, 02 de agosto de 2024
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Porciones
1
Ingredientes
o1 taza de coliflor cocida (125 g)
o2 rebanadas delgadas de tocino (16 g)
o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)
o1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)
o1 porción individual de mantequilla (13 g)
Método de preparación
1.
Cocer la coliflor, escurrir, agregar mantequilla y moler como puré
2.
Guisar el tocino y agregar champiñones rebanados y la espinaca, sazonar
3.
Colocar la cama de puré de coliflor y encima la mezcla de tocino
Información nutricional
Por 100 gPor porción (308 g)% DDR
Energía83 kcal254 kcal13 %
Proteína3 g9 g18 %
H. Carbono2 g6 g2 %
Azúcares0 g1 g1 %
Grasa7 g22 g31 %
Grasas saturadas3 g10 g51 %
Fibra alimentaria2 g6 g24 %
Sodio81 mg251 mg10 %
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Jesus Apellaniz Zubiri
Jesus Apellaniz Zubiri
Técnico Superior en Dietética
Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.