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Jesus Apellaniz Zubiri
Técnico Superior en Dietética
Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.
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Bowl coliflor/tocino/espinaca/champi keto
viernes, 02 de agosto de 2024
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Porciones
1
Ingredientes
o
1 taza de coliflor cocida (125 g)
o
2 rebanadas delgadas de tocino (16 g)
o
1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)
o
1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)
o
1 porción individual de mantequilla (13 g)
Método de preparación
1.
Cocer la coliflor, escurrir, agregar mantequilla y moler como puré
2.
Guisar el tocino y agregar champiñones rebanados y la espinaca, sazonar
3.
Colocar la cama de puré de coliflor y encima la mezcla de tocino
Información nutricional
Por 100
g
Por porción
(308 g)
% DDR
Energía
83 kcal
254 kcal
13 %
Proteína
3 g
9 g
18 %
H. Carbono
2 g
6 g
2 %
Azúcares
0 g
1 g
1 %
Grasa
7 g
22 g
31 %
Grasas saturadas
3 g
10 g
51 %
Fibra alimentaria
2 g
6 g
24 %
Sodio
81 mg
251 mg
10 %
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Jesus Apellaniz Zubiri
Técnico Superior en Dietética
Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.
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