Name: Ensalada de tomates Cherry, maíz y aguacate
Yield: 449.78 gramos
Ingredients: 1 Ración de tomate cherry (225 g); 250 gramos de tomate; 50 gramos de maíz, en mazorca, hervido o de conserva hervido.; 150 gramos de aguacate; 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g)

Ingredientes

o1 Ración de tomate cherry (225 g)o250 gramos de tomate

o50 gramos de maíz, en mazorca, hervido o de conserva hervido.

o150 gramos de aguacate

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

Método de preparación

Lava los tomates, córtalos y colócalos en un bol.

Agrega el aguacate cortado en dados o rodajas finas.

Pela y pica el diente de ajo finamente e incorpóralo. Añade también el maíz cocido/hervido.

Aliña con la cantidad de aceite indicada, vinagre al gusto (preferiblemente que no sea balsámico) y sal (ojo con la sal si padeces hipertensión arterial).

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (450 g)	% DDR
Energía	87 kcal	394 kcal	20 %
Proteína	2 g	8 g	15 %
H. Carbono	6 g	27 g	10 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	6 g	28 g	41 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	17 %
Fibra alimentaria	2 g	8 g	34 %
Sodio	8 mg	36 mg	1 %

Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Ensalada de tomates Cherry, maíz y aguacate

viernes, 03 de enero de 2025