Name: Guiso de garbanzos y espinacas y pan rallado
Yield: 146.5 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 ración individual de garbanzo, seco, remojado, hervido (80 g); 1 guarnición de espinaca, cruda (50 g); 20 gramos de pan rallado

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 ración individual de garbanzo, seco, remojado, hervido (80 g)

o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)

o20 gramos de pan rallado

Método de preparación

hervir las espinacas

Preparar un sofrito con aceite, el pan rallado , una cucharada de pimentón y especias reunidas

Añadir a los garbanzos cocidos y a las espinacas el sofrito anterior

Dejar que se cocine unos 10 minutos y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (146 g)	% DDR
Energía	197 kcal	288 kcal	14 %
Proteína	7 g	11 g	22 %
H. Carbono	20 g	29 g	11 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	9 g	12 g	18 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	9 %
Fibra alimentaria	6 g	9 g	38 %
Sodio	116 mg	170 mg	7 %

Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Guiso de garbanzos y espinacas y pan rallado

martes, 25 de febrero de 2025