Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Jugo de remolacha

viernes, 07 de marzo de 2025
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Porciones
1

Como precursor del óxido nítrico (rendimiento deportivo, HTA...)

Ingredientes
o400 gramos de remolacha o 2 remolachas medianas
oOpcional: 1 unidad pequeña de manzana, cruda (150 g)
oOpcional: 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)
oOPCIONAL: 1 cucharada de postre de jengibre (2 g)
o1 unidad mediana de limón, crudo (185 g)
Método de preparación
1.
Lava bien las remolachas, la manzana y la zanahoria. Puedes usar remolacha ya hervida omitiendo algunos pasos de esta receta.
2.
Pela las remolachas y córtalas en trozos pequeños. Si usas manzana y zanahoria: Pela la manzana y la zanahoria, y córtalas en trozos.
3.
Exprime el jugo del limón y resérvalo.
4.
Coloca todos los ingredientes en una licuadora o batidora de alta potencia, añadiendo el jengibre si decides usarlo.
5.
Agrega un poco de agua si deseas que el jugo sea más líquido.
6.
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
7.
Si el jugo está demasiado espeso, puedes agregar más agua y licuar nuevamente.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (698 g)% DDR
Energía38 kcal264 kcal13 %
Proteína1 g8 g15 %
H. Carbono8 g53 g20 %
Azúcares6 g40 g45 %
Grasa0 g1 g2 %
Grasas saturadas0 g0 g1 %
Fibra alimentaria3 g19 g76 %
Sodio9 mg66 mg3 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Jesus Apellaniz Zubiri
Jesus Apellaniz Zubiri
Técnico Superior en Dietética
Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.