Ingredientes
o1 cucharada sopera de salsa de soja
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o75 gramos de salmón, crudo
o1 porción de brócoli hervido (122 g)
o300 gramos de arroz blanco, hervido
Método de preparación
1.
Poner agua a hervir y añadir el brócoli troceado en el agua hirviendo por 2 minutos. Tiene que quedar de un color verde más intenso y no muy blando, más bien crujiente.2.
Picar el brócoli escaldado en trocitos pequeños.3.
Cocinar el arroz como indique el paquete o si utilizas vasitos cocinados meter al microondas 1 minuto.4.
En una sartén con aceite de oliva, saltear el brócoli y la salsa de soja. Añadir especias si se desea5.
Cocinar el salmón a la plancha en un sartén con aceite de oliva y saltear el brócoli y la salsa de soja. Añadir especias si se deseaInformación nutricional
| Por 100 g | Por Ración (520 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energía | 115 kcal | 595 kcal | 30 % |
| Proteína | 5 g | 25 g | 50 % |
| H. Carbono | 16 g | 82 g | 31 % |
| Azúcares | 0 g | 2 g | 2 % |
| Grasa | 3 g | 18 g | 25 % |
| Grasas saturadas | 1 g | 3 g | 14 % |
| Fibra alimentaria | 1 g | 4 g | 15 % |
| Sodio | 152 mg | 793 mg | 33 % |
