Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Pedir consulta
Contactar

Gel casero high energy 60 CHO 2:1 + 290 mg sodio

martes, 14 de octubre de 2025
pie_chart
Porciones
1
Ingredientes
o40 gramos de maltodextrina sabor neutro
o20 gramos de fructosa
o3/4 gramos de sal yodada
o40–60 ml de agua (ajustar según textura deseada)
Método de preparación
1.
Disuelve la sal en agua tibia para asegurar una distribución homogénea del sodio.
2.
Añade la maltodextrina o glucosa y remueve hasta que se disuelva completamente.
3.
Incorpora la fructosa y mezcla bien.
4.
Agrega el saborizante si lo deseas, puede ser un poco de zumo concentrado de tu fruta favorita o saborizante artificial.
5.
Ajusta la cantidad de agua para obtener una textura tipo gel (ni muy líquida ni muy espesa).
6.
Guarda en un envase dosificador o bolsa de gel reutilizable, en la web de TEMU venden envases para este tipo de geles.
7.
Puedes usar maltodextrina en polvo o glucosa líquida según disponibilidad. Para sabor neutro, omite los zumos y usa solo agua. Si prefieres una textura más espesa, reduce el agua o añade una pizca de goma xantana.
Información nutricional
Por 100 gPor Gel (121 g)% DDR
Energía192 kcal232 kcal12 %
Proteína0 g0 g0 %
H. Carbono48 g58 g22 %
Azúcares48 g58 g64 %
Grasa0 g0 g0 %
Grasas saturadas0 g0 g0 %
Fibra alimentaria0 g0 g0 %
Sodio241 mg292 mg12 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Jesus Apellaniz Zubiri
Jesus Apellaniz Zubiri
Técnico Superior en Dietética
Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.
Pedir consulta
Contactar
Ver más recetas