Ideal para carga de carbohidratos la noche anterior a las sesiones de entrenamiento
Ingredientes
o1 Base de masa fresca Pizza - Hacendado (260 g)
o1 ración bocadillo de bacón, ahumado, a la parrilla (50 g)
o1 lata pequeña de champiñones en conserva (125 g)
o1 unidad comercial de queso mozzarella (125 g)
o2 cucharadas soperas, queso rallado de queso Parmesano (26 g)
o4 cucharadas soperas de nata, líquida, para cocinar, 18% de grasa (40 g)
Método de preparación
1.
Para hacer la salsa carbonara: saltear el bacon en una sartén. Reservar el bacon y en la grasa de la sartén salteamos los champiñones.2.
Una vez salteados los champiñones añadir la nata liquida y el queso parmesano, y cocemos durante 10 minutos a fuego suave.3.
Extendemos bien la base de la pizza, añadimos la salsa carbonara, repartirmos los champiñones y el queso mozzarella a trozos.4.
Espolvoreamos la piza con pimienta negra molida y especias al gusto.5.
En un horno precalentado a 220 ºC, hacemos la pizza durante 15 minutos
