Name: Bocadillo de hummus, aguacate y tomate
Yield: 270 gramos
Ingredients: 80 gramos de pan integral, de barra; 60 gramos de hummus Classic Carrefour, puede ser de otra marca.; 50 gramos de aguacate; 60 gramos de tomate; 15 gramos de rúcula; 15 gramos de espinaca, cruda; 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

Ingredientes

o80 gramos de pan integral, de barra

o60 gramos de hummus Classic Carrefour, puede ser de otra marca.

o50 gramos de aguacate

o60 gramos de tomate

o15 gramos de rúculao15 gramos de espinaca, cruda

o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

Método de preparación

Unta el hummus, coloca el aguacate laminado, el tomate y la rúcula. Aliña con un chorrito de AOVE y sal al gusto

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (270 g)	% DDR
Energía	183 kcal	494 kcal	25 %
Proteína	5 g	13 g	26 %
H. Carbono	17 g	47 g	18 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	10 g	26 g	38 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	17 %
Fibra alimentaria	4 g	11 g	46 %
Sodio	300 mg	809 mg	34 %

Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Bocadillo de hummus, aguacate y tomate

viernes, 27 de febrero de 2026