Name: Cazuelita de huevo con espinaca, pimiento y feta en airfryer
Yield: 561.9 gramos
Ingredients: 5 unidades grandes de huevo de gallina fresco (325 g), ligeramente batidos.; 30 ml. de leche, entera, UHT; 30 ml. de bebida de soja; 1/2 cucharada de postre de sal yodada (3 g); 1 pizca de pimienta, negra y molida.; 1 guarnición de espinaca, cruda (50 g), la tendrás que picar.; 100 gramos de pimiento morrón, en conserva; 40 gramos de queso Manchego, semicurado: Leche de oveja o de queso feta.; 15 gramos de cebolla o una cucharada.; 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Ingredientes

o5 unidades grandes de huevo de gallina fresco (325 g), ligeramente batidos.

o30 ml. de leche, entera, UHTo30 ml. de bebida de soja

o1/2 cucharada de postre de sal yodada (3 g)

o1 pizca de pimienta, negra y molida.

o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g), la tendrás que picar.

o100 gramos de pimiento morrón, en conserva

o40 gramos de queso Manchego, semicurado: Leche de oveja o de queso feta.

o15 gramos de cebolla o una cucharada.

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Método de preparación

Para preparar los molde: Rocía con aceite de aerosol 4 moldes de unas 6 onzas de tamaño o que tengan capacidad para 170 gramos de contenido. En un bol, bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta hasta que queden bien mezclados.

En otro bol, combina las espinacas, el pimiento de morrón, el queso feta y la cebolla. Distribuye esta mezcla en los moldes preparados y vierte encima la mezcla de huevo, asegurándote de cubrir uniformemente el relleno.

Precaliente la freidora a 160 ºC o según el programa de tu marca. Coloca los moldes en la canasta y cocina durante 6 minutos. Remueve suavemente para asegurar un cuajado uniforme. Luego, cocina entre 12-14 minutos más, hasta que los huevos estén completamente cuajados.

Dejar reposar 3 minutos antes de desmoldar. Decora con un poco más de queso feta y rodajas de cebolla para darle un toque fresco (opcional).

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (140 g)	% DDR
Energía	140 kcal	196 kcal	10 %
Proteína	10 g	14 g	28 %
H. Carbono	2 g	2 g	1 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	10 g	15 g	21 %
Grasas saturadas	3 g	5 g	24 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	4 %
Sodio	356 mg	499 mg	21 %

Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Cazuelita de huevo con espinaca, pimiento y feta en airfryer

miércoles, 29 de julio de 2026