Name: Curry suave de pollo con leche de coco
Yield: 490.85 gramos
Ingredients: 145 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 225 ml de leche de coco Deyco (o de otra marca); 40 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 30 gramos de pimiento rojo, crudo; 1 cucharada sopera de aceite de coco (9 g); 1 cucharada sopera de curry (6 g)

Ingredientes

o145 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o225 ml de leche de coco Deyco (o de otra marca)

o40 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o30 gramos de pimiento rojo, crudo

o1 cucharada sopera de aceite de coco (9 g)

o1 cucharada sopera de curry (6 g)

Método de preparación

Calienta el aceite MCT o de coco y saltea la cebolla, zanahoria y pimiento 3–4 minutos.

Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.

Añade la leche de coco y el curry suave, mezcla y cocina 10 minutos a fuego medio.

Rectifica de sal y pimienta.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (490 g)	% DDR
Energía	127 kcal	620 kcal	31 %
Proteína	7 g	37 g	73 %
H. Carbono	4 g	17 g	7 %
Azúcares	1 g	4 g	5 %
Grasa	9 g	45 g	64 %
Grasas saturadas	2 g	9 g	46 %
Fibra alimentaria	0 g	2 g	9 %
Sodio	35 mg	171 mg	7 %

Recetas deJesus Apellaniz Zubiri

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Dietética y Nutrición, cineantropometrista ISAK 1.

Curry suave de pollo con leche de coco

martes, 20 de octubre de 2026