Sempre nutri uma curiosidade profunda pela ciência por trás do corpo humano e pelo incrível milagre que ele representa. A maneira como nos integramos harmoniosamente com nosso ambiente, a experiência que vivenciamos e a importância vital dos alimentos sempre me fascinaram. Afinal, são os alimentos que nutrem nossa saúde e bem-estar, constituindo uma parte essencial da nossa jornada.
A escolha pela nutrição não foi por acaso. Além do meu apreço pela ciência, tenho uma profunda afinidade com as pessoas. Meu compromisso com a empatia é sólido, e estou determinado a acompanhá-las de forma atenciosa em sua busca por objetivos saudáveis. Acredito que essa conexão pessoal é fundamental para ajudar a transformar intenções em realizações tangíveis.
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Opcao Saudavel para o cafe da manha e cafe da tarde
Panqueca de banana com aveia e cacau
Em uma caneca, misture a farinha de amêndoas, cacau em pó, açúcar, fermento em pó e sal.
Adicione o leite de amêndoas, óleo de coco derretido, ovo e extrato de baunilha (se estiver usando). Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Leve ao micro-ondas por 1-2 minutos, dependendo da potência do micro-ondas. Pare a cada 30 segundos para verificar a consistência.
O bolo estará pronto quando crescer e firmar. Deixe esfriar por alguns minutos.
Opcional: polvilhe cacau em pó ou açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.