Sou nutricionista clínica e presto serviços de consultoria e atendimento nutricional.
Com experiências em ambientes hospitalares, compreendo a importância da nutrição em diversos contextos.
Meu compromisso é ajudar você a transformar seus hábitos alimentares, atingir suas metas em saúde e proporcionar uma jornada de bem-estar duradoura.
Prato principal - Opções de purês: batata-doce, inhame, aipim e batata baroa. Opções de recheio: carne moída e cogumelos. Varie e brinque com as misturas.
Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva e refogue 1 cebola picada.
Adicione o peito de frango e 2 tomates cortados. Tampe a panela e deixe cozinhar por cinco minutos.
Vire o frango, acrescente a batata, a cenoura e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
Em seguida, acrescente a abóbora em cubos, sal com moderação, e 2 litros de água quente. Tampe a panela e cozinhe por mais ou menos 30 minutos.
Retire o frango, desfie e reserve.
Transfira o caldo da panela para o liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Volte o caldo para a panela, junte o frango, espere ferve, desligue o fogo e acrescente o coentro picado.
Sirva em seguida.
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