
Olá! Me chamo Rafaela Moreira, sou Nutricionista formada pela UFRJ e atuo com foco em nutrição clínica voltada para doenças autoimunes e emagrecimento.
Escolhi a nutrição em 2018 inspirada na frase de Hipócrates: “Que o teu alimento seja teu remédio”. Ao longo da minha formação e prática clínica, desenvolvi um olhar aprofundado sobre o papel da alimentação no controle da inflamação, na melhora dos sintomas e na qualidade de vida, especialmente em pessoas com doenças autoimunes, além do emagrecimento de forma saudável e sustentável.
Meu atendimento é individualizado e humanizado, com acompanhamento integral, respeitando a história, a rotina e os objetivos de cada paciente. Acredito em uma nutrição emancipadora, que vai além de cardápios prontos: ensino você a fazer boas escolhas alimentares para diferentes momentos da vida, com autonomia e consciência.
Trabalho com nutrição baseada em evidências científicas, sem terrorismo nutricional, dietas extremamente restritivas ou promessas irreais.
Como funciona a consulta:
1. Escuta ativa
Compreensão das suas queixas, objetivos, rotina e histórico de saúde, criando uma base sólida para o acompanhamento.
2. Anamnese detalhada
Investigação completa do histórico clínico, hábitos alimentares, estilo de vida, exames, uso de medicamentos e fatores relevantes para o seu caso.
3. Avaliação da composição corporal
Encaminho um manual com orientações para medições, permitindo acompanhamento e monitoramento da evolução.
4. Análise dos resultados
Integração dos dados coletados para identificar desequilíbrios, prioridades e definir metas realistas e possíveis.
5. Plano nutricional personalizado
Elaboração de um plano alimentar alinhado aos seus objetivos, necessidades nutricionais, preferências alimentares e rotina.
✨ Se você busca emagrecer com saúde ou um acompanhamento nutricional focado em doenças autoimunes, com acolhimento, ciência e estratégia, será um prazer te acompanhar.
Vamos juntos(as)?
Se você vive com fome, esse post é para você! A primeira dica é apostar em proteínas como ovos, frango, iogurtes (naturais heim!), peixes, carnes vermelhas e até mesmo o Whey protein. As proteínas...
Quibe de forno proteico rico e fibras e antioxidanes
Amasse as batatas cozidas.
Misture o frango já desfiado na batata e deixe esfriar bem!
Modele em forma de coxinhas ou bolinhas de aproximadamente 70g! pode colocar um pouco de requeijão cremoso light dentro!
Coloque na AirFryer ainda fria, sem pré-aquecer, por 15min a 180ºC.