Sou Nutricionista e abri o quadro de Diabetes Tipo 1 no ano de 2000. De lá para cá, venho acumulando conhecimento para meu auto-cuidado e para o cuidado de outras pessoas.
Desenvolvi o projeto de "Contagem de Carboidrato rodando a Bahia" que são cursos presenciais para pessoas com diabetes e acompanhantes, onde nun turno trocamos experiências e aprendemos mais sobre os cuidados com a doença e contamos carboidrato de forma descontraída e didática. Já tive o prazer de fazer vários cursos desses em Salvador, Vitória da Conquista e Feira de Santana. São momentos especiais de convivência real com o dia a dia do diabetes.
Desenvolvo um trabalho de Educação em Diabetes em consultório com Contagem de Carboidrato, e também como Educadora da Roche e Medtronic para a instalação e acompanhamento de pacientes em bomba de insulina.
Será um grande prazer participar com você dos seus cuidaos com o diabetes. Na modalidade on-line ou presencial termos momentos importantes de conhecimento e aprendizado construído juntos para sua melhora glicêmica e de estado geral.
Te espero!
VOCÊ GOSTA DE DE CHOCOLATE? Chegou a época do ano, em que eles tomam completamente as prateleiras dos mercados! Você que tem diabetes, sabe que chocolate escolher? Em termos de qualidade nutriciona...
Homus ou Húmus é um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão-de-bico cozido e espremido, taíne, azeite, sumo de limão, sal e alho. Acompanha muito bem Kibes, kaftas ou pão árabe.
Prato tradicional da culinária árabe. Pode se feita com ou sem os espetos, o importante é moldar no formato de salsicha. Fica uma delícia se servida com umas gotinhas de limão , molho de pimenta ou com Homus ( pasta de grão de bico)