Nessa lasanha teremos apenas 2 camadas de massa e as intermediárias serão com abobrinha, assim fica uma lasanha mais leve que a tradicional.
Ingredientes
ou1 unidade média (200 g) de abobrinha crua
ou6 colheres de sopa de molho de tomate (120 g)
ou3 colheres de arroz cheias de carne moída refogada (180 g)
ou2 colheres de sopa cheias de queijo parmesão (30 g)
ou3 colheres de sopa rasas de requeijão light (45 g)
ou1/2 pacote de massa fresca para lasanha crua (150 g)
Modo de preparo
1.
Prepare o molho refogando a carne moída com temperos ao seu gosto (cebola, alho, pimenta, sal...) e adicione o molho de tomate com um pouco de água. Deixe cozinhar.2.
Corte as abobrinhas em rodelas finas. Reserve.3.
Agora monte a lasanha numa forma retangular da seguinte forma: 1ª camada: massa de lasanha, molho de carne, um pouquinho de requeijão light por cima e abobrinha em rodela cobrindo a extensão da forma.4.
2ª camada: mais molho de carne em cima da abobrinha, requeijão, abobrinha novamente.5.
3ª camada: por fim mais carne, requeijão, e massa de lasanha. Guarde um pouco do molho para colocar por cima, e salpique parmesão. 6.
Leve ao forno em fogo médio por uns 30 minutos ou até o queijo ralado gratinar.
