Sou nutricionista formada pelo Centro Universitário Metodista IPA - Porto Alegre/RS, com experiência de mais de 8 anos na área clínica atendendo variados públicos e encontrando assim o nicho que tenho mais afinidade que é o emagrecimento saudável e consistente, alimentação na prática de esportes, bem estar e saúde através da alimentação, introdução/manutenção do vegetarianismo e veganismo. Desses 8 anos, quase 6 estive também atuante num dos melhores Hospitais do país, onde pude de perto acompanhar a necessidade da alimentação segura e saudável para uma melhor qualidade de vida, prevenção e até mesmo cura de doenças. Sou vegetariana desde 2016 e levo a minha vida de forma leve, sem neuras mas com muita saúde. E é isso que quero passar a diante de uma forma divertida, cheia de trocas e comunicação!
Carnaval chegando e quem não gosta da folia brasileira não é mesmo? Frequentemente pacientes me procuram antes dessa data para falar que irão viajar para curtir o carnaval e estão receosos quanto a...
Se você assim como muitos busca um emagrecimento saudável mas está cansado de se frustrar por não conseguir resultados, esse artigo é para você! Uma das primeiras coisas que falo para meus paciente...
Esmague as batatas doces já cozidas, tempere com sal e temperos da sua preferência.
Acrescenta 1 ovo ou a linhaça/chia hidratada à massa.
Misture a proteína de soja refogada (sem molho) ao purê, adicione a aveia aos poucos até dar ponto e não grudar na mão. Se necessário adicione mais um pouco de aveia ou farinha de arroz.
Molde bolinhas de 50g, e coloque na airfryer por 20 minutos
Pode congelar e ir retirando aos poucos, dura em média 30 dias no freezer.
Cada porção é igual à 6 bolinhos de 50g.
Deixe as ameixas de molho em 1/5 xícara de água de um dia para o outro
No dia seguinte bata no liquidificador as ameixas com a água que estava de molho + o restantes dos ingredientes.
Tome esse "shot" em jejum antes de iniciar o dia para regular o intestino.
Tome esse "shot" em jejum antes de iniciar o dia para regular o intestino.
Rende 3 porções, guarde em copinhos com tampa ou filmados para demais dias